Giriş
Fırında sebzeli tavuk but, yoğun günlerinizde bile kolayca hazırlayabileceğiniz, besleyici ve lezzetli bir seçenektir. Hem sağlıklı beslenmeye özen gösterenler hem de pratik tarifler arayanlar için idealdir. Bu tarif, sebzelerin ve tavuğun lezzetini bir araya getirerek sofralarınıza renk katacak.
Malzemeler
- 6 adet tavuk but
- 2 adet patates
- 2 adet havuç
- 1 adet soğan
- 2 adet kabak
- 3 diş sarımsak
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- Biberiye (isteğe bağlı)
Hazırlanışı
- Sebzeleri soyup, iri küpler halinde doğrayın.
- Tavuk butlarını yıkayıp kurulayın.
- Geniş bir kapta sebzeleri, tavuk butlarını, zeytinyağını, tuzu, karabiberi, kekiği ve sarımsağı karıştırın.
- Fırın tepsisine yayın ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
Püf Noktaları
- Tavuk butlarının daha lezzetli olması için marine ederken bir miktar yoğurt ekleyebilirsiniz.
- Sebzeleri mevsimine göre değiştirebilirsiniz. Örneğin, kış aylarında brüksel lahanası veya karnabahar ekleyebilirsiniz.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt sermek, temizliği kolaylaştırır.
Servis Önerisi
Fırında sebzeli tavuk butu, yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine taze yeşillikler serpiştirerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.
Besin Değerleri
Bu tarif, protein, vitamin ve mineral açısından zengindir. Tavuk, yüksek kaliteli protein sağlarken, sebzeler lif, vitamin ve antioksidan kaynağıdır. Sağlıklı ve dengeli bir öğün için idealdir.
Uyarı: Herhangi bir sağlık sorununuz varsa veya özel bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi tüketmeden önce doktorunuza danışın.