Giriş
Fırında sebzeli tavuk but, yoğun iş günlerinde bile kolayca hazırlanabilen, besleyici ve lezzetli bir ana yemek seçeneğidir. Hem sağlıklı beslenmeye özen gösterenler hem de pratik tarifler arayanlar için idealdir. Bu tarif, tavuk butlarının sebzelerle birlikte fırında pişirilmesiyle hazırlanır ve hem göze hem de damağa hitap eder.
Malzemeler
- 6 adet tavuk but
- 2 adet patates (küp doğranmış)
- 2 adet havuç (dilimlenmiş)
- 1 adet soğan (doğranmış)
- 2 adet biber (doğranmış)
- 3 diş sarımsak (ezilmiş)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Tuz ve karabiber (isteğe göre)
Hazırlanışı
- Fırını 200°C'ye ısıtın.
- Geniş bir kapta zeytinyağı, kekik, pul biber, sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Tavuk butlarını bu karışımla iyice marine edin.
- Büyük bir fırın tepsisine patates, havuç, soğan ve biberleri yayın.
- Marine edilmiş tavuk butlarını sebzelerin üzerine yerleştirin.
- Tepsiyi fırına sürün ve yaklaşık 45-50 dakika, tavuklar kızarana kadar pişirin.
Pişirme İpuçları
Tavukların daha lezzetli olması için, marine işlemini bir gece önceden yapabilirsiniz.
Sebzeleri mevsimine göre değiştirebilirsiniz. Örneğin, kabak veya brokoli de ekleyebilirsiniz.
Servis Önerileri
Fırında sebzeli tavuk but, yanında pilav veya salata ile servis edilebilir. Ayrıca, yoğurtlu sos da yemeğe ayrı bir lezzet katacaktır.
Besin Değerleri
Bu tarif, protein, vitamin ve lif açısından zengindir. Tavuk butları protein ihtiyacınızı karşılarken, sebzeler de vitamin ve mineral desteği sağlar.
Uyarı: Herhangi bir sağlık sorununuz varsa veya özel bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi tüketmeden önce doktorunuza danışın.