Giriş
Fırında sebzeli tavuk but, yoğun günlerinizde bile kolayca hazırlayabileceğiniz, besleyici ve lezzetli bir ana yemektir. Hem pratikliği hem de sağlıklı içeriğiyle sofraların vazgeçilmezi olmaya aday. Bu tarif, sebzelerin ve tavuğun mükemmel uyumunu fırında bir araya getirerek, damak zevkinize hitap edecek bir lezzet şöleni sunar.
Malzemeler
- 6 adet tavuk but
- 2 adet patates
- 2 adet havuç
- 1 adet soğan
- 2 adet biber (kırmızı ve yeşil)
- 3 diş sarımsak
- Zeytinyağı
- Tuz, karabiber, kekik, pul biber
- İsteğe bağlı: Biberiye, defne yaprağı
Hazırlanışı
Sebzeleri soyup iri küpler halinde doğrayın. Tavuk butlarını yıkayıp kurulayın. Geniş bir kapta sebzeleri, tavuk butlarını, zeytinyağını ve baharatları karıştırın. Tüm malzemenin iyice harmanlandığından emin olun.
Fırında Pişirme
Hazırladığınız karışımı fırın tepsisine yayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika, tavuklar kızarana ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Pişirme süresi fırınınızın özelliklerine göre değişebilir, bu nedenle ara sıra kontrol etmenizde fayda var.
Servis Önerisi
Fırında sebzeli tavuk butu sıcak olarak servis yapın. Yanında pilav, bulgur pilavı veya yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
İpuçları ve Püf Noktaları
- Sebzeleri mevsimine göre değiştirebilirsiniz. Örneğin, kış aylarında balkabağı veya kereviz ekleyebilirsiniz.
- Tavuk but yerine tavuk baget veya tüm tavuk da kullanabilirsiniz.
- Daha yoğun bir lezzet için, marine sosuna bir yemek kaşığı domates salçası ekleyebilirsiniz.
- Uyarı: Alerjiniz olan bir malzeme varsa, tarife eklemeyin veya yerine başka bir alternatif kullanın.
Besin Değerleri (Yaklaşık)
Bu tarifin besin değerleri kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Ortalama bir porsiyon için yaklaşık değerler şunlardır:
- Kalori: 450-550 kcal
- Protein: 35-45g
- Yağ: 25-35g
- Karbonhidrat: 20-30g