Giriş
Fırında sebzeli tavuk but, yoğun günlerinizde bile kolayca hazırlayabileceğiniz, besleyici ve doyurucu bir seçenektir. Tavuk butlarının lezzeti, fırında pişen sebzelerin aromasıyla birleşince ortaya enfes bir yemek çıkar. Bu tarif, hem sağlıklı beslenmeye özen gösterenler hem de lezzetten ödün vermek istemeyenler için idealdir.
Malzemeler
- 6 adet tavuk but
- 2 adet orta boy patates
- 2 adet havuç
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- Tuz (isteğe göre)
Hazırlanışı
Öncelikle sebzeleri güzelce yıkayın ve soyun. Patatesleri ve havuçları küp küp doğrayın. Biberleri ve soğanı da iri parçalar halinde kesin. Sarımsakları ince ince kıyın.
Marine Etme
Geniş bir kapta zeytinyağını, kekiği, pul biberi, karabiberi, tuzu ve sarımsağı karıştırın. Tavuk butlarını bu karışımın içine atın ve iyice marine edin. Marine edilmiş tavuk butlarını en az 30 dakika buzdolabında bekletin. İpucu: Daha yoğun bir lezzet için marine süresini uzatabilirsiniz.
Fırınlama
Fırını 200 dereceye (önceden ısıtılmış) ayarlayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Doğradığınız sebzeleri tepsiye yayın. Üzerine marine edilmiş tavuk butlarını yerleştirin. Tepsiyi fırına verin ve yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Tavuk butları kızarana ve sebzeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Uyarı: Pişirme süresi fırınınızın özelliklerine göre değişebilir, bu nedenle ara sıra kontrol edin.
Servis Önerisi
Fırında sebzeli tavuk but yemeğini sıcak olarak servis yapın. Yanında pilav veya salata ile birlikte sunabilirsiniz. Afiyet olsun!