Giriş
Fırında sebzeli tavuk but, yoğun iş günlerinde bile kolayca hazırlanabilen, besleyici ve lezzetli bir ana yemektir. Hem sağlıklı beslenmeye özen gösterenler hem de pratik tarifler arayanlar için idealdir. Bu tarifte, tavuk butları mevsim sebzeleriyle bir araya gelerek fırında pişirilir, böylece hem tavuk hem de sebzeler kendi lezzetlerini korur ve birbirleriyle uyum sağlar.
Malzemeler
- 6 adet tavuk but
- 2 adet patates
- 2 adet havuç
- 1 adet soğan
- 2 adet biber (kırmızı ve yeşil)
- 3 diş sarımsak
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- Biberiye (isteğe bağlı)
Hazırlanışı
- Sebzeleri soyup iri küpler halinde doğrayın.
- Tavuk butlarını yıkayıp kurulayın.
- Geniş bir kapta sebzeleri, tavuk butlarını, zeytinyağını, tuzu, karabiberi, kekiği ve sarımsağı karıştırın.
- Karışımı fırın tepsisine yayın.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika, tavuklar kızarana kadar pişirin.
Püf Noktaları
- Sebzelerin eşit pişmesi için aynı büyüklükte doğramaya özen gösterin.
- Tavuk butlarının kurumaması için fırın tepsisinin üzerini ilk 30 dakika alüminyum folyo ile kapatabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak farklı baharatlar (köri, pul biber vb.) ekleyebilirsiniz.
Servis Önerileri
Fırında sebzeli tavuk butu, yanında pilav, bulgur pilavı veya salata ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yoğurtlu sos veya sarımsaklı mayonez ile de lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
Besin Değerleri
Bu tarif, protein, vitamin ve mineral açısından zengindir. Tavuk butları protein sağlarken, sebzeler vitamin ve lif kaynağıdır. Sağlıklı ve dengeli bir öğün için ideal bir seçenektir.
Uyarı: Herhangi bir sağlık sorununuz varsa veya özel bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi tüketmeden önce doktorunuza danışmanız önerilir.