Giriş

Fırında sebzeli tavuk but, yoğun günlerinizde bile kolayca hazırlayabileceğiniz, sağlıklı ve lezzetli bir seçenektir. Hem pratikliği hem de besleyici içeriği sayesinde sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Bu tarif, sebzelerin ve tavuğun eşsiz uyumunu bir araya getirerek, damak zevkinize hitap edecek bir lezzet sunar.

Malzemeler

  • 6 adet tavuk but
  • 2 adet patates
  • 2 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 2 adet biber (kırmızı ve yeşil)
  • 3 diş sarımsak
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik
  • Biberiye (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

Öncelikle sebzeleri güzelce yıkayın ve soyun. Patates ve havuçları küp küp doğrayın. Soğanı yarım ay şeklinde, biberleri ise şeritler halinde kesin. Sarımsakları ince ince kıyın.

Tavuk Butlarını Marine Etme

Ayrı bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve biberiyeyi karıştırın. Tavuk butlarını bu karışımla iyice ovun. Marine edilmiş tavuk butlarını en az 30 dakika buzdolabında bekletin. Bu, tavukların lezzetini artıracaktır.

Sebzeleri ve Tavukları Fırın Tepsisine Yerleştirme

Fırın tepsisine doğradığınız sebzeleri yayın. Üzerine marine edilmiş tavuk butlarını yerleştirin. Kalan marine sosunu sebzelerin üzerine gezdirin.

Fırında Pişirme

Tepsiyi önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Tavukların üzeri kızarana ve sebzeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Pişirme süresi fırınınızın özelliklerine göre değişiklik gösterebilir.

Uyarı: Tavukların iç sıcaklığının en az 75°C'ye ulaştığından emin olun.

Servis Önerisi

Fırında sebzeli tavuk butları sıcak olarak servis yapın. Yanında pilav veya salata ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

İpucu: Daha zengin bir lezzet için, fırına vermeden önce tepsiye bir miktar tavuk suyu ekleyebilirsiniz.