Giriş
Fırında sebzeli tavuk but, yoğun günlerinizde kurtarıcı olacak, hem pratik hem de besleyici bir ana yemektir. Hem hazırlık süresi kısa hem de fırında pişerken size zaman kazandırır. Bu tarif, sebzelerin ve tavuğun lezzetini bir araya getirerek sofralarınıza renk katacak.
Malzemeler
- 6 adet tavuk but
- 2 adet patates
- 2 adet havuç
- 1 adet soğan
- 2 adet biber (kırmızı, yeşil)
- 3 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı kekik
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz (isteğe göre)
Hazırlanışı
- Sebzeleri soyup iri küpler halinde doğrayın.
- Tavuk butlarını yıkayıp kurulayın.
- Geniş bir kapta zeytinyağı, kekik, pul biber, karabiber ve tuzu karıştırın.
- Tavuk butlarını ve sebzeleri bu karışımla iyice harmanlayın.
- Fırın tepsisine yayın ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
Püf Noktaları
- Sebzeleri mevsimine göre değiştirebilirsiniz. Örneğin, kabak veya patlıcan da ekleyebilirsiniz.
- Tavuk butlarının daha lezzetli olması için marine etme süresini uzatabilirsiniz.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt sermek, temizliği kolaylaştırır.
Servis Önerisi
Fırında sebzeli tavuk butu, yanında pilav veya salata ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yoğurtlu sos da lezzetini tamamlayacaktır.
Besin Değerleri (Yaklaşık)
- Bir porsiyon (bir but ve sebzeler) yaklaşık 350-400 kalori içerir.
- Protein, vitamin ve mineral açısından zengindir.
Uyarı: Herhangi bir sağlık sorununuz varsa veya özel bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi tüketmeden önce doktorunuza danışın.