Giriş
Fırında sebzeli tavuk but, hem hazırlaması kolay hem de besleyici bir ana yemek seçeneğidir. Tavuk butlarının lezzeti, mevsim sebzeleriyle birleşince ortaya doyurucu ve sağlıklı bir öğün çıkar. Bu tarif, yoğun günlerinizde size zaman kazandırırken, sofralarınıza da çeşitlilik katacaktır.
Malzemeler
- 6 adet tavuk but
- 2 adet patates
- 2 adet havuç
- 1 adet soğan
- 2 adet kabak
- 3 diş sarımsak
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- Biberiye (isteğe bağlı)
Hazırlanışı
Sebzeleri soyup iri küpler halinde doğrayın. Tavuk butlarını yıkayıp kurulayın. Geniş bir kapta sebzeleri, tavuk butlarını, zeytinyağını, tuzu, karabiberi, kekiği ve sarımsağı karıştırın. Tüm malzemeyi fırın tepsisine yayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika, tavuklar kızarana kadar pişirin.
Püf Noktaları
- Sebzeleri mevsimine göre değiştirebilirsiniz. Örneğin, kış aylarında kereviz ve pancar da ekleyebilirsiniz.
- Tavuk butlarının daha lezzetli olması için marine ederken biraz limon suyu ekleyebilirsiniz.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt sermek, temizliği kolaylaştırır.
Servis Önerisi
Fırında sebzeli tavuk but, yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile servis edilebilir. Ayrıca, yoğurtlu bir sos da yemeğin lezzetini tamamlayacaktır.
Besin Değerleri
Bu yemeğin besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterir. Ancak genel olarak, protein, lif ve vitaminler açısından zengindir. Sağlıklı ve dengeli bir öğün için idealdir.
Uyarı: Herhangi bir sağlık sorununuz varsa veya özel bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi doktorunuza danışarak tüketmeniz önerilir.