Giriş
Fırında sebzeli tavuk but, yoğun günlerinizde kurtarıcınız olacak, pratik ve lezzetli bir ana yemek alternatifidir. Hem sağlıklı sebzelerle zenginleştirilmiş, hem de tavuk butunun doyurucu lezzetiyle birleşen bu tarif, sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.
Malzemeler
- 6 adet tavuk but
- 2 adet patates
- 2 adet havuç
- 1 adet soğan
- 2 adet biber (kırmızı ve yeşil)
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz (isteğe göre)
Hazırlanışı
- Sebzeleri soyup, iri küpler halinde doğrayın.
- Tavuk butlarını yıkayıp kurulayın.
- Geniş bir kapta zeytinyağı, kekik, pul biber, karabiber ve tuzu karıştırın.
- Tavuk butlarını ve sebzeleri bu sosla iyice harmanlayın.
- Fırın tepsisine yayın ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
Püf Noktaları
- Tavuk butlarını marine ederken, bir gece önceden hazırlayıp buzdolabında bekletmek lezzetini artıracaktır.
- Sebzeleri mevsimine göre değiştirebilirsiniz. Örneğin, kabak veya patlıcan da ekleyebilirsiniz.
- Daha çıtır bir sonuç için, pişirme süresinin son 15 dakikasında fırının ızgara ayarını kullanabilirsiniz.
Servis Önerisi
Fırında sebzeli tavuk butu, yanında pilav veya salata ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yoğurtlu sos da lezzetini tamamlayacaktır.
Uyarılar ve İpuçları
Tavukların tamamen piştiğinden emin olmak için, bir bıçak yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Şeffaf suyu çıkıyorsa pişmiş demektir. Hamileyseniz veya herhangi bir sağlık sorununuz varsa, beslenme düzeninizle ilgili olarak doktorunuza danışın.