Giriş
Fırında sebzeli tavuk but, yoğun günlerinizde size zaman kazandıran, aynı zamanda da lezzetli ve sağlıklı bir alternatiftir. Tek bir tepside hem tavuk hem de sebzeleri pişirerek hem bulaşık derdinden kurtulur, hem de besin değerlerini koruyabilirsiniz.
Malzemeler
- 6 adet tavuk but
- 2 adet orta boy patates
- 2 adet havuç
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- Biberiye (isteğe bağlı)
Hazırlanışı
- Sebzeleri soyup iri küpler halinde doğrayın.
- Tavuk butlarını yıkayıp kurulayın.
- Geniş bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve isteğe bağlı olarak biberiyeyi karıştırın.
- Tavuk butlarını ve sebzeleri bu karışımla iyice harmanlayın.
- Fırın tepsisine yayın ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Tavukların üzeri kızarana kadar pişirmeye devam edin.
Püf Noktaları
- Sebzelerin daha iyi pişmesi için aynı büyüklükte doğramaya özen gösterin.
- Tavukların kurumaması için fırın tepsisinin üzerine alüminyum folyo örtebilirsiniz. Son 15 dakikada folyoyu kaldırarak kızarmasını sağlayın.
- İsteğe bağlı olarak farklı baharatlar da kullanabilirsiniz. Örneğin, pul biber veya köri de ekleyebilirsiniz.
Servis Önerisi
Fırında sebzeli tavuk butu, yanında pilav veya salata ile servis edebilirsiniz. Yoğurtlu bir sos da yemeğin lezzetini tamamlayacaktır.
Besin Değerleri
Bu yemeğin besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Genel olarak protein, karbonhidrat ve vitaminler açısından zengindir.
Uyarı: Herhangi bir sağlık sorununuz varsa veya özel bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi tüketmeden önce doktorunuza danışın.