Giriş
Yüksek proteinli beslenme, kas gelişimi, kilo kontrolü ve genel sağlık için büyük önem taşır. Bu tarif, tavuk ve çeşitli sebzelerin mükemmel uyumuyla protein ihtiyacınızı karşılarken, aynı zamanda vitamin ve mineral deposu bir öğün sunar.
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü (küp küp doğranmış)
- 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
- 1 adet yeşil biber (doğranmış)
- 1 adet soğan (doğranmış)
- 2 diş sarımsak (doğranmış)
- 1 adet kabak (doğranmış)
- 1 adet havuç (doğranmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe göre)
- 1 yemek kaşığı soya sosu (isteğe göre)
Hazırlanışı
- Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın. Tavukları ekleyip, rengi dönene kadar kavurun.
- Soğan ve sarımsağı ekleyip, pembeleşene kadar kavurun.
- Biberleri, kabağı ve havucu ekleyip, sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. İsteğe bağlı olarak soya sosunu da ekleyebilirsiniz.
- Tüm malzemeyi karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
- Tavukları marine ederek daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Limon suyu, zencefil ve sarımsak ile marine etmek iyi bir seçenektir.
- Sebzeleri damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Brokoli, karnabahar veya mantar da ekleyebilirsiniz.
Uyarı: Alerjiniz olan bir malzeme varsa kullanmaktan kaçının.
Besin Değerleri (Yaklaşık)
- Protein: 50-60 gram
- Kalori: 400-500 kcal
- Karbonhidrat: 20-30 gram
- Yağ: 15-25 gram
Not: Besin değerleri kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir.
Servis Önerisi
Yanında esmer pirinç veya bulgur pilavı ile servis ederek daha doyurucu bir öğün elde edebilirsiniz. Bir kase yoğurt da protein alımını artıracaktır.
Önemli Uyarı: Herhangi bir sağlık sorununuz varsa veya özel bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi uygulamadan önce doktorunuza veya bir diyetisyene danışın.